打印

最怀念的食物-寂地

最怀念的食物-寂地

最怀念的食物-寂地-myway6


  多年来最怀念的食物,是当年大姑做的米线。

  那些年,很早她就起来在学校旁边摆摊。炖好牛肉和鸡汤。素粉三毛,牛肉和鸡肉米线五毛。冬天早上寒冷的空气中,接过一碗冒着蒸汽的鸡肉米线,浅黄色的鸡油和嫩绿的葱花,还有雪白的米线,就是我对“美食”最初的色彩记忆。

  大姑卖着米线和小串供表姐读完了大学,这在那个小城市,也可以算是励志又感人的小报故事了。大姑却从不多想,只是笑眯眯地卖着米线。有时奶奶回去帮忙,一边帮张罗着客人,一边叮嘱我不要将汤汁滴在衣服上。遇到吃得少的小孩子,大姑还少收两毛钱。吃米线喝完汤,我吸着鼻涕一摇一摆地甩着手去上学,一路上回味着米线的美味。

  离开了那个小城才知道,鸡肉米线是大姑的独门食谱,外面的世界很少有售,牛肉米线便成了我魂牵梦绕的替代品。

  每到一个有卖牛肉米线的小店,都忍不住要点来尝尝。不同牛肉米线不同的味觉质感,让我的味蕾飘荡在寻找家乡味道的旅途上,远远近近,却始终找不到那最初美味的目的地。

  多年后,春节,再回到老家。奶奶已不在了,大姑还是一样笑眯眯,积极又快乐,只是头发上沾染了岁月的白霜。表姐已经去了遥远的大城市成家立业,生下可爱的女儿,大姑变成了外婆,退休在家,不再起早贪黑地做小生意。

  大姑问我想吃什么。我脑子里只浮现了许多年前,捧在手上的那碗鸡肉米线。却忽然鼻子一酸,只笑笑说,什么都好,不用太 麻烦。

  那是二十年前的味道,我怕它的魔法太强,吃的时候,唤起太多成长路上失去的记忆,忍不住掉下眼泪,坏了春节难得相聚的好时光。
希望你也在这里。

TOP